【天神】
祭祀昊天上帝时,所用祭仪名曰【禋祀】,即【升烟以祭】,具体操作方法是先积柴,再将牲体玉帛等祭品放在柴上,然后燔烧使之升烟,天神闻到香气便算享用了。
祭祀日、月、星(五纬或五星)、辰(日月所会十二次)所用祭仪曰【实柴】,祭祀司中(主司过诘咎)、司命(主赏功进贤)、雨师、风师所用祭仪曰【槱燎】,所用祭法与禋祀相同。
【地示】
祭祀社稷(土谷之神)、五祀(五行之官)、五岳所用的祭仪曰【血祭】,即以牲血祭祀。具体祭祀方法是【先荐后灌】,即先进献,后以血灌/滴地,使血气达于地下,以供地示享用。
祭祀山林川泽所用祭仪曰【狸沉】,狸通埋,即埋沉。根据祭祀对象的不同祭祀方法也不同。在祭祀山林时用“埋”,即将牲体玉帛等祭品埋于山林;在祭祀川泽时则用“沉”,即将牲体玉帛等祭品沉于江河。
祭祀四方、百物小神所用祭仪曰【疈辜】,即用毁折牲体的方式来祭祀。
【人鬼】
祭祀先王所用祭仪根据季节的不同会有不同的名称,春曰祠、夏曰禴、秋曰尝、冬曰烝,祭祀方法主要是肆、献、裸、馈食。肆者,进所解牲体,谓荐熟食也;献,献醴,谓荐血腥也;祼之言灌,灌以郁鬯(祭祀用酒),谓始献尸求神时也。在祭祀时,按照先裸再献再肆最后馈食的顺序来进行。即先滴/灌酒于地,然后进献血腥,再进献经解割煮熟的牲肉、牲血和生的牲肉,最后进献黍稷做的饭。
【祭礼玉器】
祭礼天地四方的所用的玉有六种,礼天曰苍璧(其形扁圆,中有小孔),礼地曰黄琮(外方内圆,圆中中空如筒形),礼东曰青圭(长条形,上圆或剑头形,下方),礼南曰赤璋(半圭),礼西曰白琥(虎形之玉),礼北曰玄璜(半璧)。与之相配的牲畜和束帛的颜色必须与玉器相同。
◆大祭的注意事项
礼神曰祀,礼鬼曰享,礼示曰祭。在祭祀大神大鬼大示前,大宗伯要事先率领有关官吏占卜祭祀的日期,祭前三日重申对百官的告诫,祭祀的前夕视察祭器是否洗涤干净,临视行裸礼用的圭瓒,察看煮牲体用的镬,奉上盛黍稷用的玉敦,告诉大祝祭祀对象的大名号以便作祝祷辞,预习王所当行的祭祀礼仪,到祭礼时教王并协助王行礼。如果王因故不参加祭祀,就代王行祭礼。凡大祭祀,王后因故不参加,就代王后进献和彻除豆、笾。小宗伯在祭祀的前夕要省视祭牲,察看祭器是否洗涤干净。祭祀那天,要迎受祭祀用的谷,省视镬中的牲肉是否煮熟,向王报告进献和陈列祭品时间的早晚,并报告馔具都已齐备。凡祭祀或招待宾客,按时奉送行裸礼用的玉勺。告教群臣行祭祀小礼。凡是祭祀大礼,就要佐助大宗伯告教王行礼。
◆变故之祭
如果国家遭遇大变故,就要旅祭上帝和望祀四方。所谓旅祭,即在国遭变故时举行的祭祀,上帝谓之五色五色之帝,延展到郑玄六天体系,则应是当朝王室的感生帝与当代的受命帝,感生帝与受命帝在此代二位一体。四望是遥祭,即筑坛四向望之而祭,主要祭祀对象是四方名山大川。天子若要封建诸侯,则要先告祭后土。在发生大灾祸时,小宗伯需要和大祝和男女巫一起向天地诸神祭祀以求免灾。
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